頭發(fā)與身體其他部位一樣,每天也在進(jìn)行新陳代謝,要使頭發(fā)保持健康美麗,除了要做好梳、洗、理之外,還要注意供給頭發(fā)充足的營(yíng)養(yǎng)。
蛋白質(zhì)是維持一頭秀發(fā)的主要原料。飲食中蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不良。頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良則毛根萎縮,頭發(fā)變細(xì),失去光澤,并容易脫發(fā)。因此,保證充足的蛋白質(zhì)攝入,正常成人每天不少于70克,可以使頭發(fā)生長(zhǎng)良好。蛋白質(zhì)在奶類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、豆制品中含量豐富。維生素A和B族維生素也是維持一頭秀發(fā)的重要原料。這是因?yàn)榫S生素A能維持人體皮膚和皮下組織的健康,缺乏維生素A會(huì)使皮膚下層細(xì)胞變性壞死,皮脂腺不能正常分泌,皮膚變得干燥、粗糙和角化,毛發(fā)生長(zhǎng)不良甚至脫落。維生素A在動(dòng)物肝、蛋黃、魚(yú)肝油中含量豐富。
維生素促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。 胡蘿卜、西紅柿、油菜、玉米黃豆中富含胡蘿卜素,它在人體中能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A供身體利用。B族維生素的主要生理功能是參與人體的物質(zhì)代謝,如缺乏維生素B1,會(huì)影響末梢神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)代謝,從而影響頭皮的正常代謝,影響頭發(fā)的生長(zhǎng)。B族維生素在綠葉蔬菜、谷類(lèi)外皮、胚芽、豆類(lèi)、酵母中含量豐富。
微量元素與頭發(fā)的健康亦不容忽視。碘是合成甲狀腺激素的重要原料,甲狀腺激素對(duì)頭發(fā)的光亮秀美起很大作用,如果分泌不足則頭發(fā)枯黃無(wú)光。因此飲食中要適當(dāng)吃一些海帶紫菜、海魚(yú)海蝦等含碘較多的食品,能使頭發(fā)滋潤(rùn)健康。鋅,參與體內(nèi)多種酶的組成,缺鋅是引起脫發(fā)的重要原因,鋅在海產(chǎn)品、牛奶、牛肉、蛋類(lèi)中含量較多。