如何有效預防白發呢

　　1、主食及豆類。

　　多食富含胱氨酸和蛋白質的食物黑米、燕麥、面筋、玉米、黑豆、黃豆及含優質蛋白質和B族維生素豆腐、豆制品等。

　　2、肉蛋奶類。

　　多吃富含鐵質的食物，如動物肝臟、蛋黃、芝麻、海帶等；牛肉、魚肉、乳類、蛋類等，還是優質蛋白質和B族維生素的良好來源。

　　3、蔬菜。

　　多吃富含鐵質的蔬菜，如木耳、金針菜、苜蓿、芥菜、紅菜苔、芹菜、莧菜、芝麻、海帶等。

　　4、水果。

　　可多吃的蔬菜和水果還有，胡蘿卜、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果、梨、杏、獼猴桃、西瓜、甜瓜等。

　　尤其是桑葚，桑椹為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟。桑葚又被稱為“民間圣果”。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者；成年男人，男人應多吃桑葚的好處。不僅可補充體力，還可提高性生活質量。改善“生殖亞健康”。體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。

　　5、多吃黑色食物。

　　黑色食物多入腎，可補益腎精。建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。例如早上可沖泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龍眼、紅棗(或黑棗)、深色葡萄可以防止掉發。海里的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富，可使頭發有光澤。

　　6、其它。

　　可適當補償富含胱氨酸和蛋白質的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等堅果。