1、營養不良
頭發發黃枯燥主要是高度營養不良導致的，要注意調配飲食，改善機體的營養，多吃動物蛋白和植物蛋白的食物，如雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃等等。
2、缺銅性
頭發發黃是缺乏含有銅的“酪氨酸酶”，體內銅缺乏影響酶的活性，從而導致頭發發黃，多吃動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜等等富含銅元素的食物。
3、輻射性
長期的受到射線的輻射，也會導致頭發發黃的，要及時補充富含維生素A和抗輻射的食物，如蛋黃，豬肝，紫菜和高蛋白等等。
4、酸性體質
頭發發黃枯燥是與血液中酸性毒素增多，過度勞累及過食甜食、脂肪有關，應該多吃海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等等的食物。
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