頭皮屑的產生是一般的皮膚污垢，也就是表皮的角質層不斷的剝落面產生的，也是新陳代謝的結果，頭皮屑分為生理性頭皮屑及病理性頭皮屑。一般成人常見為干性皮屑，呈糠狀、灰白色的小膦屑散在毛發間。另一類為油性皮屑，頭皮及頭發含有油膩黏滑的感覺，上面附厚有厚薄不一的痂皮. 病理性頭皮屑則是指頭皮因細菌感染、真菌感染，或其它物理、化學性傷害造成頭皮的發炎。頭皮屑過多，毛孔被堵塞，就造成毛發衰弱狀態，容易細菌增殖，而刺激皮膚產生頭癢問題。